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FDA 风险分级下调，植物黄油召回风波未平

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近日，Miyoko’s Creamery 旗下欧式盐味植物黄油遭遇食品安全危机。该批次产品召回因酵母、霉菌及大肠杆菌风险波及美国十个州，涵盖 CT 至 WI 多地。尽管涉事产品数量超 1300 盒，FDA 却将其风险等级定为 II 类，判定暴露后果多为暂时性或可逆。

此次产品召回自九月启动，包装 UPC 码明确，但官方通知未明示退货退款渠道，引发零售端合规性质疑。收购方 Prosperity Organic Foods 暂未回应媒体问询。植物基食品行业在快速扩张中，供应链微生物监测压力陡增。此次事件或成监管收紧导火索，品牌声誉受损将导致消费者信任成本攀升，市场洗牌在即。

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